Côtelettes de porc au gingembre et à l'ail

Name: côtelettes de porc au gingembre et à l'ail
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 4 côtelettes de porc (avec os, environ un centimètre d'épaisseur); sel et poivre noir; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant de la crème sure; 1,5 cuillères à café de gingembre frais, râpé; 3 gousses d'ail finement émincées ou râpées; 2 cuillères à café de moutarde préparée (nous avons utilisé des céréales complètes); 1 cuillère à soupe de purée de tomate

Mon mari fait la cuisine le week-end, alors il essaie de trouver quelque chose de différent à chaque fois. La crème sure qui y est contenue contribue à garder le porc tendre et tendre. Les mesures sont une supposition, car il n'a pas noté combien il avait utilisé.

Ingrédients

Préparation

Préchauffez le gril/le gril.
Tapissez votre gril de papier d'aluminium (pour un nettoyage facile) et posez la grille sur le papier d'aluminium.
Assaisonner les côtelettes avec du sel et du poivre et mettre sur la grille.
Dans un petit bol, mélanger la crème sure, le gingembre, l'ail, la moutarde et la purée de tomates.
Badigeonner la moitié du mélange sur les côtelettes.
Cuire sous le gril pendant environ 5 à 7 minutes.Enlevez la casserole et retournez-la sur les côtelettes. Badigeonnez du reste du mélange et faites griller pendant 5 à 7 minutes jusqu'à ce que le porc ne soit plus rosé à l'intérieur.
Servir.