Côtelettes de porc crémeuses, casserole de champignons et de pommes de terre

Name: Côtelettes de porc crémeuses, casserole de champignons et de pommes de terre
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 55 min
Yield: 6-8
Ingredients: 8 côtelettes de porc désossées (environ un centimètre d'épaisseur); Sel d'assaisonnement; poivre noir; 2 cuillères à soupe d'huile; 2 cuillères à soupe de beurre; 6 pommes de terre rousses moyennes (tranchées d'environ un centimètre d'épaisseur); 2 medium onions, halved and thinly sliced (can use 1 onion); 1 -2 cuillère à soupe d'ail frais émincé; 2 petites côtes de céleri coupées en petits dés; 2 boîtes de conserve (284 grammes) de crème de champignons, non-diluée; 2 boîtes de conserve (284 grammes) de crème de champignons, non-diluée; 1 (227 grammes) contenant de la crème sure; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du lait; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant du fromage cheddar fort râpé, divisé; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant du fromage cheddar fort râpé, divisé

Ingrédients

Préparation

Retirer du four et saupoudrer d'environ Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du fromage cheddar vieux râpé, puis remettre au four à découvert pendant 8 à 10 minutes.
Beurrer un plat allant au four de 33 x centimètre.
Faire chauffer l'huile avec du beurre dans une poêle.
Assaisonner les côtelettes avec du sel assaisonné et du poivre noir, ajouter à la poêle et dorer légèrement des deux côtés; retirer dans une assiette et mettre de côté.
Dans la même poêle (ajouter plus de beurre et/ou d’huile si nécessaire), ajouter des morceaux d’oignon, d’ail, de céleri et de champignons; faire sauter environ 3 minutes; retirer du feu.
Disposer les tranches de pomme de terre dans le plat allant au four beurré, puis garnir du mélange oignon/céleri.
Dans un bol, mélanger la soupe aux champignons avec la crème sure, le lait et le parmesan, 1/4 litre de fromage cheddar râpé, 1 cuillère à thé de sel assaisonné et de poivre noir, au goût.
Verser le mélange de soupe sur les pommes de terre et les oignons.
Disposez les côtelettes dorées sur le dessus.
Couvrir de papier d'aluminium et cuire environ 1,75 à 2 heures ou jusqu'à ce que les côtelettes et les pommes de terre soient tendres.
Remove from oven and sprinkle with about A bowl with a capacity of 1/4 liter containing ( or more or less ) grated old cheddar cheese, then return to oven uncovered for another 8-10 minutes.
Laisser reposer environ 10 minutes avant de servir.