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Pâtes aux crevettes et au bacon de brett
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Ingrédients
- 0,5 (340 grammes) paquet de bacon, ou au goût
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Un bol d'une capacité de3/4 litre contenant des bouquets de brocoli, coupé en dés
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Un bol d'une capacité de3/8 litre contenant des grains de maïs
- 1 paquet de granulés de bouillon de poulet
- 2 cuillères à soupe de basilic séché
- 2 cuillères à soupe d'origan séché
- 1 1/2 cuillère à café de thym moulu
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Un bol d'une capacité de1/2 litre contenant une salade verte
- 6 cuillères à soupe de beurre, divisé
- Flocons de poivron rouge de 2,5 cm
- 1 (454 grammes) paquet de pâtes linguines
- Crevettes moyennes non cuites de 227 grammes, pelées et déveinées, ou au goût
- Sel et poivre noir au goût
- 4 grosses gousses d'ail frais, hachées
- Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du fromage à la crème, ramollie
- Un bol d'une contenance de 1/4 litre contenant moitié-moitié
Préparation
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Placer le bacon dans une grande poêle et cuire à feu moyen-vif, en tournant de temps en temps, jusqu'à ce que la coloration soit dorée uniformément, environ 7 minutes. Ajouter le brocoli et le maïs; cuire jusqu'à tendreté, environ 5 minutes.
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Incorporer le bouillon de poulet, le basilic, l'origan et le thym dans la poêle.Réduire le feu à moyen et cuire pendant 2 minutes.Ajouter le mélange de légumes verts, 2 cuillère à soupe de beurre et les flocons de piment rouge.Cuire encore 5 minutes.Éteindre le feu et réserver.
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Amenez à ébullition une grande casserole d'eau légèrement salée. Faites cuire les linguines à ébullition jusqu'à ce qu'elles soient tendres mais bien fermes, environ 11 minutes.
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Faites fondre 2 cuillères à soupe de beurre dans une autre grande casserole à feu moyen-vif. Assaisonner les crevettes avec du sel et du poivre; placer dans la poêle chaude. Cuire jusqu'à ce qu'il commence à virer au rose, environ 30 secondes. Ajouter l'ail. Cuire et remuer jusqu'à ce que les crevettes soient opaques, 3 à 5 minutes de plus.
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Égouttez les linguines, sans les rincer.Remettez les pâtes dans la casserole et laissez le feu à feu moyen-bas.Ajoutez le fromage à la crème et remuez jusqu'à ce qu'il soit fondu.Ajoutez la moitié et la moitié et le reste du beurre. dans le mélange de bacon et les crevettes jusqu'à ce que les ingrédients soient bien combinés. Servir immédiatement.
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