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A & R's Mommy
Côtelettes de porc et pommes de terre ranch crémeuses à la cuisson lente
De retour à la maison, ma soeur Elyse a partagé une savoureuse recette de rôti de porc. Je l'ai modifié pour pouvoir utiliser ce qui était déjà dans mon garde-manger, et ce plat était né. —Kendra Adamson, Layton, Utah
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Ingrédients
Préparation
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Placez les pommes de terre et l'eau dans un grand plat allant au micro-ondes.Mettez le micro-ondes à couvert, à puissance maximale, pendant 3 à 5 minutes ou jusqu'à ce que les pommes de terre soient presque tendres; drainer.
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Transférer les pommes de terre et les côtelettes de porc dans un bol A d'une capacité de 4 litres contenant une cocotte ou dans une cocotte minute. Dans un bol, mélanger le mélange de soupe condensée, de lait et de vinaigrette; verser sur les côtelettes de porc. Cuire à couvert, à feu doux, pendant 4 à 5 heures ou jusqu'à ce que le porc et les pommes de terre soient tendres (un thermomètre inséré dans le porc doit indiquer au moins 145 °). Si désiré, saupoudrer de persil.
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