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Katrina
Côtelettes de porc sauce poire
Faites et partagez cette recette Côtelettes de porc à la sauce poire de.
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Ingrédients
Préparation
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Faites chauffer 1 cuillère à café d'huile dans une petite casserole à feu moyen.
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Ajoutez les poires, 0,5 cuillère à café de cannelle et la noix de muscade.
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Cuire en remuant fréquemment et en écrasant les poires avec une cuillère jusqu'à ce qu'elles soient épaisses et tendres, environ 4 minutes.
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Retirer la casserole du feu; incorporer le zeste de citron et la vanille.Mettre de côté.
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Dans un bol, mélanger 1/4 c. À thé de cannelle, le sel, le paprika et le poivre restants.
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Frotter le mélange sur le porc.
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Chauffer 1 cuillère à thé d'huile restante dans une poêle antiadhésive moyenne à feu moyen-vif.
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Ajouter le porc et cuire jusqu'à ce qu'il soit bien bruni et bien cuit, environ 4 minutes de chaque côté.
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Servir avec de la sauce.
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