Côtelettes de poulet farcies au pain de maïs

Name: côtelettes de poulet farcies au pain de maïs
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Ingredients: 2 demi-poitrines de poulet sans peau et désossées (142 grammes chacune); Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant de la farce au pain de maïs concassé, divisé; 1 pomme acidulée moyenne, hachée; 4 green onions, chopped; 2 cuillères à café d'huile de canola; 1/4 cuillère à café de graines de céleri

Simple et pratique, je peux facilement le préparer pour nous dans le four grille-pain de notre autocaravane. Même si c'est rapide, cela a le goût d'un dîner de Thanksgiving. Nous l'aimons avec des patates douces.

Ingrédients

Préparation

Aplatissez le poulet à une épaisseur de 0,5 po. Écrasez la farce au pain de maïs de 60 litres; placer dans un bol peu profond. Enduire le poulet de miettes; mettre de côté.
Dans une petite poêle, faire sauter les pommes et les oignons dans l'huile jusqu'à tendreté. Incorporer les graines de céleri et le reste de la farce au pain de maïs.Dans un plat allant au four graissé, former le mélange de farce en deux monticules ovales.
Cuire au four, à découvert, à 350 ° C pendant 20 à 25 minutes ou jusqu'à ce qu'un thermomètre indique 170 °.