Couche de chocolat fudgy

Name: couche de chocolat fudgy
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 0
Ingredients: Un bol d'une capacité de 2/5 litres contenant de la farine; Un bol d'une contenance de 1/4 litre contenant moins de 1 litre de poudre de cacao non sucrée; 1 1/4 cuillères à café de bicarbonate de soude; 1/8 cuillère à café de sel; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du beurre, ramollie; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du sucre en poudre, tamisé après avoir mesuré; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du sucre en poudre, tamisé après avoir mesuré; 2 gros œufs; 2 cuillères à café de vanille; Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant du babeurre; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du beurre, ramollie; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du sucre en poudre, tamisé après avoir mesuré; copeaux de chocolat (pour garnir); 2 cuillères à café de vanille; copeaux de chocolat (pour garnir)

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Ingrédients

Préparation

Laisser refroidir dans les moules sur une grille pendant 10 minutes.
Graisser le papier et les côtés du moule.
Saupoudrer de farine, mettre de côté.
Dans un bol, mélanger la farine, le cacao, le soda et le sel.
Dans un grand bol, battre le beurre et les sucres à vitesse moyenne jusqu'à consistance légère et mousseuse.
Ajouter les oeufs, un à la fois, en battant bien après chaque addition.
Ajouter la vanille.
À basse vitesse, incorporer alternativement le mélange de farine et le babeurre.
Répartir la pâte également dans les moules.
Cuire au four 350 pendant 25-30 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent en ressorte propre.
Cool in pans on wire rack for 10 minutes.
Tourner les gâteaux sur des étagères.
Enlevez le papier ciré.
Retournez les couches et laissez-les refroidir complètement.
Glaçage:.
Battre le beurre et le sucre en poudre à vitesse moyenne jusqu'à consistance légère et mousseuse.
Ajoutez le chocolat fondu et la vanille.
Continuez à battre jusqu'à ce que brillant et lisse.
Placez un gâteau sur un plateau de service.
Étendre avec le glaçage.
Couvrir du reste de la couche de gâteau.
Haut et côtés givrés.
Laisser reposer le gâteau pendant 30 minutes avant de garnir de copeaux de chocolat et avant de le couper en tranches.