Couche de viande hachée

C'est une tarte à la citrouille avec une torsion, une couche de viande hachée recouverte d'une couche de citrouille. Juste la chose à mettre le zing dans la tarte à la citrouille traditionnelle! C'est un favori de notre famille depuis des années.

Préchauffer le four à 210 degrés (220 C).
Battre ensemble l'oeuf, la citrouille, le sucre, les épices et le sel à l'aide d'un batteur rotatif.
Étalez la viande hachée dans le fond de la coque de la pâte. Versez le mélange à la citrouille sur la viande hachée.
Cuire au four pendant 35 à 40 minutes. Servir avec de la crème fouettée, légèrement tiède ou froid, mais pas froid.