Gâteau au fromage à la cannelle glacé aux canneberges

Name: gâteau au fromage à la cannelle glacé aux canneberges
Cook time: 50 min
Total time: 65 min
Ingredients: Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant HONEY MAID Graham Cracker Crumbs; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du beurre fondu; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du sucre cristallisé; 4 paquets (227 grammes chacun) de fromage à la crème PHILADELPHIA, ramolli; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du sucre cristallisé; Un bol d'une contenance de 1/4 litre contenant la crème sure de BREAKSTONE'S ou KNUDSEN; 2 cuillères à café de cannelle moulue; 4 œufs; 3 cuillères à soupe de jus de citron frais, divisées; 1-1/2 cuillère à café de fécule de maïs; 1 paquet (340 grammes) de canneberges fraîches

Recette fournie par le fromage à la crème PhiladelphiaAu besoin de plus de recettes de gâteaux au fromage et de desserts? Jetez un coup d'œil à notre Guide des sucreries de la saison.Obtenir des recettes>

Ingrédients

Préparation

CHAUFFER le four à 325 ° F.
MÉLANGER la chapelure, le beurre et 2 c. À soupe de sucre brun; presser au fond d'un moule à charnière centimétrique.
BATTRE le fromage à la crème et le sucre en poudre dans un grand bol avec le mélangeur jusqu'à ce que tout soit bien mélangé.Ajouter la crème sure et la cannelle; bien mélanger.Ajouter les oeufs, un à la fois, en battant à vitesse réduite après chaque mélange jusqu'à consistance homogène.Verser sur la croûte.
CUIRE au four environ 50 minutes ou jusqu'à ce que le centre soit presque pris. Passer un couteau autour du bord du moule pour détacher le gâteau; laisser refroidir avant de retirer la jante.Réfrigérez 4 heures.
ENTRE-TEMPS, mélanger 1 c. À table de jus de citron et de fécule de maïs; faire cuire les canneberges, le reste de la cassonade et le jus de citron dans une casserole à feu mi-vif, pendant 7 min ou jusqu'à ce que les baies se ramollissent et libèrent leur jus en remuant fréquemment. cuire et remuer pendant 1 minute ou jusqu'à épaississement. Refroidir. Refroidir jusqu'au moment de servir. Déposer le gâteau au fromage juste avant de servir.