Courge musquée rôtie au citron vert et au romarin

Name: courge musquée rôtie au citron vert et au romarin
Cook time: 50 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: Un bol d'une contenance de 1 litre contenant Un bol d'une contenance de 1,25 litre contenant de la courge musquée, des cubes; 2 cuillères à soupe de beurre; 2 cuillères à soupe d'huile d'olive de bonne qualité; 1 cuillère à soupe de jus de citron vert pressé; 2 cuillères à café de romarin frais émincé finement (ou utilisez du romarin congelé); sel de mer; poivre noir fraîchement moulu

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Ingrédients

Préparation

Préchauffez le four à 1016 courges et coupez-le en cubes d'environ 2,5 centimètres carrés.
Mettez la courge dans un bol en plastique, ajoutez l'huile d'olive, le jus de citron vert et le romarin émincé et remuez bien pour que la courge soit entièrement recouverte d'huile.
Disposer la courge en une seule couche sur la plaque à rôtir. Saupoudrer de beurre. Laisser griller pendant 40 à 50 minutes en tournant plusieurs fois, ou jusqu'à ce que la courge soit bien ramollie et dorée sur les bords.
Assaisonner avec du sel de mer et du poivre noir fraîchement moulu et servir chaud.