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Courge spaghetti marocaine épicée
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Ingrédients
Préparation
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Percez la courge (environ un centimètre de profondeur) partout avec un petit couteau tranchant pour éviter toute explosion. Faites cuire au four micro-ondes de 800 watts à puissance maximale (100 pour cent) pendant 6 à 7 minutes.Tournez la courge et passez au micro-ondes jusqu'à ce qu'elle soit légèrement moelleuse pressée, 8 à 10 minutes de plus.Faites chauffer la courge pendant 5 minutes (vous pouvez également la cuire au four préchauffé à 350 ° F pendant 1 à 1,25 heure).
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Pendant ce temps, faites fondre le beurre dans une petite casserole à feu moyen-vif.Ajoutez l'ail et faites cuire en remuant jusqu'à ce qu'il soit doré, environ 1 minute; ne le laissez pas brûler.Ajoutez les épices et le sel, puis retirez du feu.
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Couper délicatement les courges en deux dans le sens de la longueur (vous allez vous défouler, soyez donc très prudent!) Et enlevez les graines (jetez-les ou compostez-les). beurre épicé et coriandre.Servez immédiatement.
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