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Mya
Courgette carotte pain aux noix noires
Les noix noires sont des noix américaines qui ont une saveur forte et légèrement amère. Elles ne sont pas toujours faciles à trouver dans les épiceries, mais vous pouvez remplacer les noix ordinaires par des résultats tout aussi satisfaisants.Ce pain peut être congelé.Aussi vite que possible après le refroidissement , placez le pain dans un sac en plastique, une pellicule plastique ou une feuille d’aluminium et scellez bien. Restez frais pendant deux à trois mois.Lorsque vous êtes prêt à servir, retirez simplement le pain emballé du congélateur et laissez le pain reposer, toujours emballé, à ou décongeler le pain et le déposer sur une plaque à pâtisserie dans un four à 170 degrés. pendant 10 à 15 minutes jusqu'à décongélation.
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Ingrédients
- 2 gros œufs
- 130 litres d'huile végétale
-
Une tasse d'une contenance de130 ml contenant du sucre brun emballé
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Une tasse d'une contenance de130 ml contenant du sucre brun emballé
- 1 1/2 cuillères à café de vanille
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Une tasse d'une contenance de130 ml contenant des courgettes emballées
-
Une tasse d'une contenance de130 ml contenant des carottes râpées
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Un bol d'une capacité de1/2 litre contenant de la farine tout usage
- Une tasse de 130 ml contenant du germe de blé
- 2 cuillères à café de levure
- 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 1 cuillère à café de sel
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des noix noires hachées ou Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des noix ordinaires
Préparation
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Préchauffez le four dans un moule 889 Beurre de 22 x 22 cm OU trois - 15 moules à pain de 15 x 22 cm.
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Dans un grand bol, à l'aide d'un batteur électrique, battez les œufs jusqu'à ce qu'ils deviennent mousseux. Ajoutez l'huile, les sucres et la vanille et battez à grande vitesse jusqu'à ce que le mélange soit très épais et mousseux.
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Avec une cuillère, incorporer les courgettes et les carottes râpées.
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Mélanger la farine, le germe de blé, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude, le sel et les noix dans un autre bol.Introduire le mélange de courgettes jusqu'à ce que la farine ne soit plus visible.Verser la pâte dans le moule à pain préparé.
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Cuire au four pendant 1 heure pour le gros pain, ou entre 35 et 40 minutes pour les plus petits pains, ou jusqu'à ce qu'une brochette de bois insérée au centre en ressorte propre. Refroidir dans le moule pendant 10 minutes, puis étendre sur une grille pour refroidir complètement Donne 1 grand OU 3 petits pains.
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Le grand livre de cuisson de vacances.
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