Mini pain aux fraises

Name: mini pain aux fraises
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 0
Ingredients: Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du beurre, ramollie; Une tasse d'une contenance de 170 ml contenant du sucre (ou plus si c'est un pain plus sucré); 2 oeufs; 1 1/2 cuillère à café d'extrait de vanille ou 1 1/2 cuillère à café d'extrait d'amande; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la compote de pommes; 2 cuillères à soupe de crème moitié-moitié; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant de la farine tout usage; 1 cuillère à café de cannelle; 1 1/2 cuillère à café de poudre à pâte; 1 cuillère à café de bicarbonate de soude; 1/2 cuillère à café de sel; Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant des fraises fraîches, hachées grossièrement; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant des noix

C’est une très bonne recette pour les mini-pains à la fraise. Vous pouvez également utiliser des myrtilles à la place des fraises. ont même saupoudré légèrement de streusel avant la cuisson.

Ingrédients

Préparation

Réglez le four à 350 ° F.
Graisser 3 mini-moules à pain (vous devrez peut-être utiliser une quatrième casserole, en fonction de la taille ou de la taille de votre hacher les fraises et du nombre d'ingrédients utilisés dans la pâte).
Dans un bol, mélanger le beurre et le sucre pendant environ 4 minutes jusqu'à ce que le mélange soit léger et crémeux.
Ajouter les œufs et la vanille; bien battre jusqu'à ce que le tout soit combiné.
Dans un petit bol, mélanger/fouetter la compote de pommes et la moitié; ajouter au mélange en crème jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.
Dans un bol, mélanger la farine, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude et le sel.
Ajouter au mélange en crème JUSTE jusqu'à ce que ce soit mélangé (ne pas trop mélanger!).
Incorporer les fraises et les noix hachées ou tranchées.
Répartir uniformément entre les mini-moules à pain.
Cuire au four pendant 30 à 35 minutes ou jusqu'à ce que le test des pains soit terminé.

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