Courgette delicata rôtie

Name: courgette delicata rôtie
Cook time: 12 min
Total time: 27 min
Yield: 2
Ingredients: 1 grande courge délicata - extrémités coupées, coupées en deux dans le sens de la longueur, épépinées; 1 cuillère à soupe d'huile d'olive; 1 cuillère à café de sel; poivre de Cayenne au goût

Vous n'avez pas à peler la courge Delicata pour faire ces tranches de courge rôties. Servir chaud comme accompagnement ou à la température de la pièce comme collation avec une trempette à l'aïoli épicée.

Ingrédients

Préparation

Placez les moitiés de courge, coupées sur une planche à découper, côté coupé vers le bas.Souplez en tranches de quelques centimètres.Transportez les tranches dans un bol.Videz d'huile d'olive; ajouter le sel et le poivre de Cayenne. Mélanger pour enrober la courge d'huile.
Préchauffer le four à 230 degrés. Tapisser une plaque à pâtisserie à rebords avec du papier sulfurisé ou un tapis en silicone.
Disposez les morceaux de courge en une seule couche sur une plaque à pâtisserie préparée.Placez-les dans un four préchauffé jusqu'à ce que le fond des tranches soit bruni et que la courge soit tendre, 12 à 18 minutes.