Courgettes et champignons

Name: courgettes et champignons
Cook time: 12 min
Total time: 17 min
Yield: 4
Ingredients: 2 petites courgettes ou 1 courgette moyenne, tranchées; Une tasse d'une contenance de 30 ml contenant de la margarine; 130 litres d'eau; 1 cuillère à café de bouillon de poulet ou 1 cuillère à café de bouillon de boeuf; 1 boîte (113 grammes) de champignons ou 113 grammes de champignons frais; 1 cuillère à soupe de sauce soja; 1 cuillère à soupe de fécule de maïs; sel

Une autre recette pour les fans de courgettes! Je l'ai trouvé dans le "Livre de recettes 25 ans de la ferme des femmes".

Ingrédients

2 petites courgettes ou 1 courgette moyenne, tranchées
Une tasse d'une contenance de
30 ml contenant de la margarine
130 litres d'eau
1 cuillère à café de bouillon de poulet ou 1 cuillère à café de bouillon de boeuf

1 boîte (113 grammes) de champignons ou 113 grammes de champignons frais
1 cuillère à soupe de sauce soja
1 cuillère à soupe de fécule de maïs
Sel

Préparation

Faites frire les 4 premiers ingrédients jusqu'à ce qu'ils soient à peine tendres.
Ajouter les champignons, la sauce soja, la fécule de maïs et le sel, puis cuire assez longtemps pour épaissir.