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Bigwolverine
Couronne de riz pilaf de printemps
Votre famille et vos amis se sentiront comme des rois lorsque vous servirez ce magnifique rôti. — Cuisine d'essai simple et délicieuse
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Ingrédients
- 2 citrons moyens
- 1 bocal (284 grammes) de fruits à tartiner aux cerises
- 1 enveloppe de Lipton savoureuse avec mélange à soupe à l'ail
- 1 rôti de lard (5,4 côtes levées et environ 3,6 kg)
-
Un bol d'une capacité de3/4 litre contenant du riz instantané non cuit
- A bowl with a capacity of 1/4 liter containing chopped sweet onion
-
Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant des champignons frais tranchés
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du beurre, en cubes
-
Un bol d'une capacité de1/2 litre contenant des asperges fraîches coupées (en morceaux de centimètre)
- 6 cuillères à soupe de bouillon de poulet
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des amandes effilées, grillées
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des raisins secs dorés
- 1/4 cuillère à café de poivre
-
Un bol d'une capacité de3/4 litre contenant du riz instantané non cuit
- SAUCE:
- 1 bocal (284 grammes) de fruits à tartiner aux cerises
- 6 cuillères à soupe de bouillon de poulet
- 1/4 cuillère à café de sel
Préparation
-
Râpez finement le zeste de citrons.Justez les citrons en réservant 1 cuillère à café pour la sauce.Dans un petit bol allant au micro-ondes, combinez le fruit tartinable, le mélange à soupe, le zeste et le jus de citron.Micro-ondes, à découvert, pendant 30 à 60 secondes ou jusqu'à ce que le tout soit bien chaud à travers.
-
Placez le rôti sur une grille dans un grand plat à rôtir.Paintez le mélange de fruits sur le rôti.Couvrez les extrémités des côtes de papier d'aluminium.Cuire au four à découvert à 350 ° C pendant 1,5 heure.
-
Entre-temps, dans une grande poêle, faire revenir l'oignon et les champignons au beurre jusqu'à tendreté.Ajouter les asperges; cuire 1-2 minutes de plus ou jusqu'à ce que les asperges soient tendres.Ajoutez le bouillon, les amandes, les raisins secs et le poivre.Amenez à ébullition.Incorporez le riz.Couvrez et retirez du feu; laisser reposer pendant 5 minutes.Fluffer avec une fourchette.
-
Verser délicatement la farce au centre du rôti. Cuire encore 30 à 45 minutes ou jusqu'à ce qu'un thermomètre indique 145 °.
-
Pendant ce temps, dans un petit plat allant au four à micro-ondes, mélanger les ingrédients de la sauce et le jus de citron réservé.Placez au micro-ondes, à découvert, à puissance maximale pendant 30 à 60 secondes ou jusqu'à ce que le tout soit bien chaud.
-
Transférer le rôti dans un plat de service. Laisser reposer pendant 10 à 15 minutes.Retirer le papier d'aluminium.Recouper les côtes pour servir.Servez avec la sauce.
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