Couronnes de menthe poivrée

Préchauffer le four à 190 degrés (190 C).

Crème beurre ou margarine; ajouter graduellement le sucre en battant bien.

Ajouter la farine et bien mélanger. Incorporer l'extrait de menthe poivrée.

Divisez la pâte en deux et placez-la dans des cuvettes séparées. Teintez la moitié de la pâte avec du colorant alimentaire rouge et l'autre moitié avec le colorant alimentaire vert.

Rouler la pâte en boules en utilisant 0,5 cuillère à thé de pâte par boule.Pour chaque biscuit en forme de couronne, placez six boules dans un cercle, en alternant les couleurs, sur des plaques à biscuits non graissées.Appuyez bien ensemble. Cuisez au four pendant 8 minutes. puis retirez à racks.Cool complètement.