Cranberry Sauce au vinaigre de framboise

Cette version «améliorée» de la sauce aux canneberges a un goût distinctif et délicieux. Elle se marie bien avec de la dinde glacée à l'abricot avec de la sauce à l'oignon.Peut être préparée jusqu'à 1 semaine à l'avance.Premièrement soumise à.

Mélanger 1/3 litre de sucre, le vinaigre et l'eau dans une casserole moyenne épaisse à feu moyen-vif.
Porter à ébullition en remuant jusqu'à ce que le sucre se dissolve.Mélanger dans les canneberges, le bâtonnet de cannelle et le zeste d'orange.Réduire le feu et couvrir partiellement.
Laisser mijoter jusqu'à ce que les baies éclatent, environ 10 minutes.Enlevez de la chaleur.Coixsez complètement, la sauce épaissira au fur et à mesure qu'elle refroidira.Nettoyez le bâtonnet de cannelle..