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Lee M. Longo
Crème d'ananas aux myrtilles
C'est l'un des desserts préférés de ma famille.Parce qu'il est frais avant de servir, il est vraiment rafraîchissant par temps chaud.Le remplissage lisse et crémeux se marie bien avec la croûte de biscuits Graham.
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Ingrédients
Préparation
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Dans un bol, mélanger la chapelure de biscuits Graham, le beurre et le sucre.Appuyez dans un plat allant au four de 13 x 9 po.Cuire au four à 350 ° C pendant 10 minutes.Laissez refroidir complètement
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Pendant ce temps, égouttez le jus d'ananas dans une casserole; mettre l'ananas de côté.Ajouter les guimauves au jus; cuire et remuer jusqu'à ce qu'il soit fondu.Retirer du feu et laisser refroidir pendant 10 minutes
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Dans un grand bol, battre le fromage à la crème jusqu'à consistance lisse. Ajouter le mélange à la guimauve; battre bien. Incorporer l'ananas et la garniture fouettée; étendre la moitié sur la croûte.Couvrir avec la garniture pour la tarte.Froidir pendant 30 minutes.Recouvrir avec le reste du mélange de fromage à la crème.Saupoudrer avec une chapelure supplémentaire de biscuits Graham si vous le souhaitez.Froidir pendant 30 minutes.Stocker au réfrigérateur.
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