Crème pâtissière avec garniture croquante aux épices et aux pacanes

Name: crème pâtissière avec garniture croquante aux épices et aux pacanes
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Ingredients: 1 boîte (425 grammes) de citrouille compacte; 1 boîte (340 grammes) de lait évaporé à teneur réduite en matières grasses; Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant un substitut d'œuf; 3 cuillères à soupe de sucre brun; 1-1/2 cuillère à café d'extrait de vanille; 1/2 cuillère à café de cannelle moulue; 1/2 cuillère à café de gingembre moulu; 1/4 cuillère à café de girofle moulu; 1/8 cuillère à café de sel; GARNITURE:; 3 cuillères à soupe de farine tout usage; 3 cuillères à soupe de sucre brun; 1/2 cuillère à café de cannelle moulue; 2 cuillères à soupe de beurre froid; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des noix de pécan hachées

Ma famille adore la saveur de la tarte à la citrouille, mais c’est une alternative délicieuse, plus crémeuse et plus saine, et nous ne manquons pas la croûte. Elle raffermit dès qu’elle se refroidit. - Abby Booth, Coweta, Oklahoma

Ingrédients

Préparation

Dans un grand bol, mélanger les neuf premiers ingrédients. Transférer dans huit coupelles de 170 grammes ou à soupe de crème pâtissière. Les déposer dans un plat à four; ajouter 1 po d'eau bouillante dans la casserole. Cuire au four à découvert à 325 ° C pendant 20 minutes.
Pendant ce temps, pour la garniture, dans un petit bol, mélanger la farine, la cassonade et la cannelle.Couper dans le beurre jusqu'à l'obtention d'une croûte friable.Ajouter les pacanes.Saupoudrer de crème pâtissière.Cuire au four 15-20 minutes de plus ou jusqu'à ce qu'un couteau inséré au centre en ressorte propre .
Retirer les ramequins du bain-marie; laisser refroidir pendant 10 minutes.Couvrir et réfrigérer au moins 4 heures.