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Faible en gras

10 g ou moins par portion

Faible en calories

400 kcal ou moins par portion

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6 g ou plus par portion

Low Carb

30 g ou moins par portion

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Low Sugar

10 g ou moins par portion

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Turc

Temps de cuisson inférieur à:

5 min
10 min
15 min
20 min
30 min
45 min
1 hr
2 hrs
Crêpes à la patate douce louisiana
 
 
8 PortionsPTM45 min

Crêpes à la patate douce louisiana


Celles-ci constituent un changement bienvenu par rapport aux crêpes ordinaires.

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Préparation

  1. Placez les patates douces dans une casserole moyenne d'eau bouillante et faites cuire jusqu'à tendreté, mais environ 15 minutes.Égouttez et plongez immédiatement dans de l'eau froide pour détacher les peaux.Égouttez, enlevez les peaux, hachez-les et écrasez-les.
  2. Dans un bol moyen, tamiser ensemble la farine, la poudre à pâte, le sel et la noix de muscade. Mélanger la purée de pommes de terre, les œufs, le lait et le beurre dans un bol moyen séparé. Mélanger le mélange de patates douces au mélange de farine pour obtenir une pâte.
  3. Préchauffez une plaque chauffante légèrement graissée à feu moyen-vif. Déposez le mélange de pâte sur la plaque préparée en formant une cuillerée à soupe et laissez cuire jusqu'à ce qu'il soit doré, en tournant une fois avec une spatule lorsque la surface commence à bouillonner.


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