Amandes rôties à la cannelle

Name: amandes rôties à la cannelle
Cook time: 60 min
Total time: 75 min
Yield: 16
Ingredients: 1 blanc d'oeuf; 1 cuillère à café d'eau froide; Un bol d'une capacité de 1 litre contenant des amandes entières; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du sucre blanc; 1/4 cuillère à café de sel; 1/2 cuillère à café de cannelle moulue

Voici une idée de collation facile à servir lors d’une fête de Noël.

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 120 degrés (120 ° C). Graisser légèrement un plat à jellyroll de 25x38 centimètres.
Battez légèrement le blanc d'oeuf; ajouter l'eau et battre jusqu'à obtention d'une consistance mousseuse mais non raide.Ajoutez les noix et remuez jusqu'à ce qu'elles soient bien enrobées.Mélangez le sucre, le sel et la cannelle, puis saupoudrez les noix. Mélangez bien et étalez uniformément sur le plat préparé.
Cuire au four préchauffé pendant 1 heure, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'il soit doré. Laisser refroidir, puis stocker les noix dans des récipients hermétiques.