Crêpes chocolatées au moka

Name: crêpes chocolatées au moka
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 45
Ingredients: 1 cuillère à soupe de margarine; 1 cuillère à soupe de margarine; Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du sucre brun; 2 blancs d'œufs (ou 1 œuf entier); Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant du yogourt à la vanille faible en gras (ou du yaourt nature plus 1 c. À thé d'extrait de vanille); Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant du cacao non sucré; 1.25 cuillères à soupe de cristaux de café instantané; 1 cuillère à café de bicarbonate de soude; 1 cuillère à café de cannelle; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la farine tout usage; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la farine tout usage

Ce sont des biscuits au chocolat très sombres avec un peu plus qu'un soupçon de café.Si vous préférez un goût de café plus fort, augmentez les cristaux de café de 1,5 c.

Ingrédients

Préparation

Dans un grand bol, battre la margarine et la cassonade, ajouter les blancs d’œufs et le yogourt. Bien mélanger.
Incorporer le cacao, les cristaux de café et le bicarbonate de soude.
Enfin, ajoutez la cannelle et les farines; bien mélanger.
Rouler dans une cuillère à café (ou presque) de la taille d'une boule. Si vous en sentez le besoin, couvrez et laissez refroidir la pâte pendant 2 heures pour la raffermir (je n'ai jamais eu de problème d'adhérence de la pâte et donc ne la refroidissez pas).
Placer les boules de pâte à environ 2 po les unes des autres sur des plaques à biscuits.
Cuire au four à 170 degrés pendant 8-10 minutes jusqu'à ce que les bords soient fermes.
Donne 45 petits biscuits.