Crêpes moelleuses au yaourt grec

Name: crêpes moelleuses au yaourt grec
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 8
Ingredients: Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant de la farine tout usage; 1 cuillère à soupe de sucre blanc; 1 1/2 cuillère à café de poudre à pâte; 1 cuillère à café de sel; 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du yaourt grec; 1 oeuf; 60 litres d'eau, ou plus au besoin; 1 cuillère à café d'extrait de vanille; 1 cuillère à café d'huile végétale, ou au besoin

Je suis venu avec cette recette après avoir manqué de lait, mais je voulais toujours faire de délicieux pancakes. Ceux-ci utilisaient du yogourt grec et se sont avérés parfaitement! Ils cuisent très grand et moelleux et ont un goût appétissant.

Ingrédients

Préparation

Mélanger la farine, le sucre, le sel et la poudre à pâte dans un grand bol.Mélanger le yogourt, l'œuf, l'eau et l'extrait de vanille dans un petit bol.Pour mélanger le yogourt dans le mélange de farine; mélanger jusqu'à bien incorporer.Ajoutez de l'eau supplémentaire par cuillère à soupe si nécessaire pour atteindre la bonne consistance.
Faites chauffer l'huile dans une plaque chauffante ou une poêle à feu moyen. Utilisez environ une tasse d'une contenance de 60 ml contenant de la pâte par crêpe. Faites cuire jusqu'à coloration dorée, 2 à 3 minutes de chaque côté.