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Benjamin Sparks
Crevettes au curry avec petits pois
J'ai préparé ce plat pour le dîner hier soir après une semaine de travail de longues heures. C'était rapide, facile et savoureux. tout aussi bien le lendemain pour le déjeuner.
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Ingrédients
Préparation
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servir sur du riz.
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Ajouter l'ail et les champignons.
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saupoudrer de curry en brassant.
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ajouter les crevettes et cuire pendant 1-2 minutes en remuant.
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Dans un grand bol, mélanger le lait de coco, le jus de citron vert et le vin avec la fécule de maïs, jusqu'à homogénéité.
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verser dans la poêle, incorporer le sambaal olek au goût.
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porter à ébullition en remuant et baisser le feu pour laisser mijoter.
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cuire jusqu'à épaississement, 2-3 minutes.
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ajouter les petits pois, cuire pendant 1-2 minutes en remuant.
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ajouter les oignons verts en remuant.
-
serve over rice.
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