Crevettes sautées au citron avec brocoli et petits pois

Name: crevettes sautées au citron avec brocoli et petits pois
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 4 cuillères à soupe de beurre, divisé; 4 oignons verts coupés en fines tranches avec les verts et les blancs séparés; 5 -6 cuillères à soupe de jus de citron frais; 5 -6 cuillères à soupe de jus de citron frais; 400 grammes de brocoli, fleurs coupées et tiges pelées et tranchées; 130 litres d'eau; de gros sel; poivre moulu; Grosses crevettes déveinées pelées de 400 grammes, tapotées à sec; 1 paquet (284 grammes) de pois surgelés

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Ingrédients

Préparation

Faites fondre 2 cuillères à soupe de beurre dans une grande poêle avec un couvercle, à feu moyen.
Ajouter les blancs d'oignon vert, le zeste de citron, le brocoli, l'eau, le sel et le poivre.
Couvrir et cuire jusqu'à ce que le brocoli soit vert vif et commence à ramollir (3-4 minutes).
Ajouter les crevettes et les pois.
Couvrir et cuire, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que les crevettes soient opaques et les pois tendres (4-6 minutes).
Ajouter le jus de citron, le dessus des oignons verts et 2 cuillères à soupe de beurre.
Assaisonnez avec du sel et du poivre.