Cuire des pommes de terre à l'ail

Name: cuire des pommes de terre à l'ail
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Ingredients: 18 pommes de terre moyennes, pelées et coupées en dés; 3 bulbes d'ail entiers, séparés en gousses et pelées; 1 paquet (227 grammes) de fromage à la crème, coupé en cubes; 1 paquet (227 grammes) de fromage à la crème, coupé en cubes; 6 gros œufs légèrement battus; 1 cuillère à soupe de ciboulette hachée; 1-1/2 à 2 cuillères à café de sel; 1/4 cuillère à café de poivre blanc; Poivrons rouges, jaunes et oranges en dés doux, brins de romarin frais et ciboulette émincée, facultatif

J'ai créé cette recette pour un pique-nique de récolte de fin d'été. Tout le monde l'a adorée.

Ingrédients

Préparation

Mettre les pommes de terre et l'ail dans une grande bouilloire et couvrir d'eau. Porter à ébullition.Réduire le feu; couvrir et laisser mijoter pendant 15 à 20 minutes ou jusqu'à ce que les pommes de terre et l'ail soient tendres.Égoutter.
Dans un grand bol, battre les pommes de terre et l'ail, le fromage cheddar, le fromage à la crème, les œufs, la ciboulette, le sel et le poivre jusqu'à homogénéité.
Répartir dans deux plats graissés peu profonds de 3 litres.Cuire au four, à découvert, à 350 ° C pendant 30 à 35 minutes ou jusqu'à ce qu'un thermomètre indique 160 ° .Garnir avec des poivrons, du romarin et de la ciboulette si vous le souhaitez.