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Snacking on Sunshine
Cuisses de gingembre avec sauce aux arachides
"Cette recette est née de la volonté de créer une entrée facile à préparer et facile à préparer, avec une saveur asiatique savoureuse. C'est un favori de la famille et aussi un favori du camp de filles où je suis la cuisinière en chef. le servir habituellement avec du riz préparé avec du lait de coco. " Debbie Fleenor - Monterey, Tennessee
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Ingrédients
- 1/2 cuillère à café de gingembre moulu
- 2 cuillères à soupe de jus d'orange
- 2 cuillères à soupe de miel
- 2 cuillères à soupe de sauce de soja à teneur réduite en sodium
- 2 cuillères à café de curry
- 2 gousses d'ail émincées
- 0,5 cuillère à café de flocons de piment rouge broyés
- 6 cuisses de poulet sans peau et désossées (environ 600 grammes)
- 1 cuillère à soupe de beurre d'arachide crémeux réduit en gras
- 2 cuillères à soupe de bouillon de poulet
- 2 cuillères à soupe de jus d'orange
- 1 cuillère à soupe de beurre d'arachide crémeux réduit en gras
- 1/2 cuillère à café de gingembre moulu
Préparation
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Dans un grand sac en plastique refermable, combinez les sept premiers ingrédients. ajouter le poulet. Sceller le sac et retourner pour bien enrober; réfrigérer jusqu'à 4 heures.
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Égoutter et jeter la marinade.Dans une grande poêle enduite d'un aérosol de cuisson, faire dorer le poulet de chaque côté.Transférer dans un plat allant au four de 11 po x 7 po enduit d'un aérosol de cuisson.Dans un petit bol, fouetter les ingrédients de la sauce; verser sur le poulet. Cuire au four, à découvert, à 350 ° C pendant 20 à 25 minutes ou jusqu'à ce que le poulet ne soit plus rose.
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