Cuisses de poulet braisées avec carottes et pommes de terre

Name: cuisses de poulet braisées avec carottes et pommes de terre
Cook time: 480 min
Total time: 8 h 30 min
Yield: 6
Ingredients: 1 medium onion, halved lengthwise and sliced; 10 pommes de terre nouvelles moyennes, coupées en tranches d'un centimètre d'épaisseur (environ 400 grammes); Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant des carottes miniatures; 1 1/2 cuillères à café de sel, divisées; 1/2 cuillère à café de poivre, divisé; Bouillon de poulet de 60 litres; Une tasse de 60 ml contenant du vin blanc; 1 cuillère à café d'ail émincé; 1/2 cuillère à café de thym; 1 cuillère à café de paprika; 6 cuisses de poulet sans peau et avec os; tranche de citron

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Ingrédients

Préparation

Placez l'oignon dans une cuisinière légèrement graissée de 6 litres; garnir de pommes de terre et de carottes.
Dans un bol, mélanger de cuillère à thé de sel, ¼ de cuillère à thé de poivre, le bouillon de lait et les 3 autres ingrédients; verser le mélange de bouillon sur les pommes de terre.
Combinez le paprika et le sel et le poivre restants. frotter uniformément sur les cuisses de poulet; disposer les cuisses sur les légumes.
Couvrir et cuire à feu doux pendant 8 heures ou jusqu'à ce que le poulet et les légumes soient tendres.
Décorer de tranches de citron.

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