Cuisson aux œufs de courgettes

Name: cuisson aux œufs de courgettes
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Ingredients: Un bol d'une capacité de 3/4 litre contenant des courgettes pelées hachées; 1 large onion, chopped; 2 gousses d'ail émincées; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du beurre; 4 gros œufs; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant du fromage Monterey Jack râpé; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du persil frais émincé; 1,5 cuillère à café de basilic frais émincé ou 1/2 cuillère à thé de basilic séché; 1,5 cuillerée à thé de marjolaine fraîche hachée ou 1/2 cuillère à thé de marjolaine séchée; 1/2 cuillère à café de sel; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant du fromage Monterey Jack râpé

"Ce plat de brunch merveilleusement humide peut être préparé un jour plus tôt et conservé au réfrigérateur pour gagner du temps", rapporte Kim Hafner, d'East Walpole (Massachusetts). "Chargée de courgettes, d'herbes et de fromage, elle se marie bien avec des croissants et des fruits frais."

Ingrédients

Préparation

Dans une grande poêle, faire sauter les courgettes, l'oignon et l'ail dans le beurre jusqu'à tendreté; mettre de côté. Dans un grand bol, fouettez les œufs, le parmesan, le persil, le basilic, la marjolaine et le sel. Incorporer le mélange de courgettes et le fromage Monterey Jack.
Verser dans un plat graissé de 1 litre.Cuire au four.Cuire au four à 350 ° pendant 20-25 minutes ou jusqu'à ce qu'un couteau inséré au centre en ressorte propre.Laisser reposer pendant 5 minutes avant de servir.