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LaurasFaves
Cuisson du riz du sud-ouest
Chaque fois que j'ai de la difficulté à planifier le dîner, mon mari me demande sa pâtisserie préférée. Souvent, je l'utilise comme entrée, servie avec des tortillas chaudes. D'autres fois, j'élimine la viande et la présente comme un accompagnement épicé.
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Ingrédients
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Un bol d'une capacité de3/4 litre contenant du riz brun ou blanc cuit
- 200 grammes de boeuf haché, cuit et égoutté
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Un bol d'une capacité de1/3 litre contenant de la crème sure
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Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant du fromage cheddar râpé, divisé
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Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant du fromage cheddar râpé, divisé
Préparation
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Dans un grand bol, mélanger le riz, le bœuf, la crème sure, 190 litres de fromage Monterey Jack, 190 litres de cheddar, les piments chili, le sel et le poivre.
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Verser dans un plat graissé de 1,5 litre. Saupoudrer du reste des fromages. Cuire au four à découvert à 350 ° C pendant 20 à 25 minutes ou jusqu'à ce que le tout soit bien chaud. Servir avec des olives, des tomates et des oignons si désiré.
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