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Faible en gras

10 g ou moins par portion

Faible en calories

400 kcal ou moins par portion

Riche en fibres

6 g ou plus par portion

Low Carb

30 g ou moins par portion

Low Sodium

500 mg ou moins par portion

Low Sugar

10 g ou moins par portion

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Turc

Temps de cuisson inférieur à:

5 min
10 min
15 min
20 min
30 min
45 min
1 hr
2 hrs
Filet de porc mariné au fenouil caramélisé
 
 
PortionsPTM50 min

Filet de porc mariné au fenouil caramélisé


Une marinade à la saveur fraîche donne du magie à ce porc, le rendant tendre et juteux.Je complète souvent le repas avec du chou-fleur ou des choux de Bruxelles, rôtis pour qu'ils soient naturellement sucrés. — Gilda Lester, Millsboro, Delaware

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Préparation

  1. Dans un grand sac en plastique refermable, combinez les neuf premiers ingrédients. ajouter le porc. Fermer le sac et retourner pour bien enrober. Réfrigérer 8 heures ou toute la nuit.
  2. Placez le fenouil dans un grand bol; arroser de 4,5 cuillères à café d'huile. Saupoudrer de sel et de poivre; mélanger pour bien enrober.Transférer dans un plat non graissé de 15 x 10 x 1 po.Cuire au four à 450 ° C pendant 30 à 35 minutes ou jusqu'à tendreté, en remuant une fois.
  3. Pendant ce temps, égouttez et jetez la marinade.Dans une grande poêle allant au four, faites dorer le porc dans le reste de l’huile de tous les côtés.Placez la poêle au four; cuire le porc pendant 18 à 22 minutes ou jusqu'à ce qu'un thermomètre indique 145 °
  4. Laisser reposer pendant 5 minutes avant de trancher. Servir avec du fenouil rôti.Garnir avec des feuilles de fenouil, si désiré.



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