Cupcakes à la carotte

Name: cupcakes à la carotte
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Ingredients: Une tasse d'une contenance de 170 ml contenant du sucre à glacer; 3 cuillères à soupe d'huile de canola; 1 oeuf; Une tasse d'une contenance de 60 ml contenant de la compote de pommes non sucrée; 1/4 cuillère à café d'extrait de vanille; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la farine tout usage; 3/4 cuillère à café de bicarbonate de soude; 3/4 cuillère à café de cannelle moulue; 1/4 cuillère à café de sel; Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant des carottes râpées; Fromage à la crème allégé de 170 grammes; Fromage à la crème allégé de 170 grammes; Une tasse d'une contenance de 170 ml contenant du sucre à glacer; 1/4 cuillère à café d'extrait de vanille

Si vos enfants pensent qu’ils n’aiment pas les carottes, attendez que ces petits gâteaux légèrement parfumés à la cannelle apparaissent à la table. — Taste of Home Test Kitchen

Ingrédients

Préparation

Dans un grand bol, battre le sucre, l'huile et l'œuf jusqu'à ce que tout soit bien mélangé. Incorporer la compote de pommes et la vanille.Combiner la farine, le bicarbonate de soude, la cannelle et le sel; battre graduellement dans le mélange de sucre jusqu'à ce que le mélange soit homogène. Incorporer les carottes.
Remplissez les moules à muffins tapissés de papier à moitié plein. Cuire à 350 ° C pendant 15 à 20 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre. Refroidir pendant 10 minutes avant de laisser refroidir complètement.
Dans un petit bol, mélanger les ingrédients du glaçage. battre jusqu'à ce que le mélange soit lisse.Faites des petits gâteaux.Refrigérez les restes.

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