Daiquiris à la mangue et à la banane

Name: daiquiris à la mangue et à la banane
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant des mangues mûres, hachées (environ 2 mangues pelées et épépinées); 1 banane mûre; 130 litres de jus de citron vert fraîchement pressé (environ 4 citrons verts); Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du sucre; Un bol d'une capacité de 1/3 litre contenant du rhum foncé; mangue, tranches pour servir; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du sucre; 1/4 litre d'eau

J'aime ces daiquiris! La saveur de mangue est équilibrée par la banane, le jus de citron vert et le rhum brun. Le mérite revient à Ina Garten.

Ingrédients

Préparation

Mettre la mangue, la banane, le jus de citron vert, le sirop de sucre (voir note) et le rhum dans un mélangeur et mélanger jusqu'à consistance lisse.
Ajouter un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant de la glace et mélanger à nouveau jusqu'à ce que le mélange soit lisse et épais.
Servir glacé dans des verres à whisky avec des tranches de mangue.
Remarque: pour faire du sirop de sucre, chauffez 1/4 litre de sucre et 1/4 litre d'eau dans une petite casserole jusqu'à ce que le sucre soit dissous.