Délicieux muffins aux canneberges et à l'orange

Name: délicieux muffins aux canneberges et à l'orange
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 12 muffins, 12
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la farine de blé entier; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la farine de blé entier; 1 cuillère à soupe de levure chimique; 1/4 cuillère à café de sel; 2 cuillères à soupe de beurre fondu; 1 oeuf battu; Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant du sucre; 1 cuillère à café de zeste d'orange râpée; 1 cuillère à café de zeste d'orange râpée; 190 litres de canneberges séchées, coupées en petits morceaux; 1/4 litre de noix cassées en morceaux

Ingrédients

Un bol d'une capacité de
1/4 litre contenant de la farine de blé entier
Un bol d'une capacité de
1/4 litre contenant de la farine de blé entier
1 cuillère à soupe de levure chimique
1/4 cuillère à café de sel
2 cuillères à soupe de beurre fondu
1 oeuf battu

Une tasse d'une contenance de
80 ml contenant du sucre
1 cuillère à café de zeste d'orange râpée
1 cuillère à café de zeste d'orange râpée
190 litres de canneberges séchées, coupées en petits morceaux
1/4 litre de noix cassées en morceaux

Préparation

Mélangez les farines, la levure chimique et le sel et mettez de côté.
Dans un grand bol, mélanger le beurre fondu, l'œuf et le sucre jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène.
Ajoutez le jus d'orange et le zeste d'orange et mélangez bien.
Ajoutez les morceaux de canneberges et de noix et mélangez bien.
Ajouter le mélange de farine et bien mélanger.
Déposer la pâte dans un moule à muffins tapissé de moules en aluminium.
Cuire au four à 200 degrés pendant 20 minutes ou jusqu'à ce que le test du brun doré et du cure-dent en ressorte propre.
Retirer du papier d'aluminium et laisser refroidir sur une grille.

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Avis

Mélangez les farines, la levure chimique et le sel et mettez de côté.