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Patricia Anne Clark
Délicieux pain à la banane de blé entier
Je n'avais pas tous les ingrédients dont j'avais besoin pour élaborer une recette de pain à la banane différente, j'ai donc improvisé et c'est ce que j'ai trouvé.Il est très humide.Le meilleur pain à la banane que j'ai préparé.
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Ingrédients
- 60 litres d'huile végétale (ou evoo)
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du sucre brun
- 3 oeufs
-
Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant de la banane, en purée (environ 2 grosses bananes, 3 petites)
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
-
Un bol d'une capacité de2/5 litres contenant de la farine de blé entier
- 1/4 cuillère à café de sel
Préparation
-
Préchauffer le four à 325 degrés.
-
Battre l'huile et la cassonade ensemble.
-
Ajouter les oeufs, bien mélanger.
-
Incorporer les bananes et la vanille.
-
Incorporer la farine, le sel et la cannelle.
-
Ajouter le bicarbonate de soude à l'eau chaude, mélanger, puis ajouter à la pâte.
-
Enfin, ajoutez des noix et/ou des fruits (si vous les utilisez tous les deux, réduisez chaque mesure à une tasse d’une contenance de 60 ml).
-
Étendre dans un moule à pain graissé.Cuire au four pendant 55 à 60 minutes.
-
Laisser refroidir sur une grille avant de trancher.
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