Dessert à la gélatine à l'orange

Dans un petit bol, dissolvez la gélatine dans de l'eau bouillante.Remuez dans de l'eau froide.Mettez de côté 3 cuillères à soupe de mélange de gélatine à la température ambiante.Couvrez et réfrigérez le mélange de gélatine restant pendant 30 minutes ou jusqu'à ce que le mélange soit partiellement pris.

Mettez de côté six mandarines pour la garniture et asséchez-les en tapotant pour les assécher. Pliez les oranges restantes dans la gélatine, partiellement prise. Divisez entre deux plateaux à tubes cannelés individuels recouverts d'un aérosol de cuisson; couvrir et réfrigérer 30 minutes ou jusqu'à consistance ferme

Dans un petit bol, battre le fromage à la crème, la garniture fouettée de 60 litres et la gélatine réservée jusqu'à consistance lisse. Étendre soigneusement sur des moules en gélatine.Laissez réfrigérer pendant 1 heure ou jusqu'à ce que la préparation soit ferme.Inversez les moules dans une assiette; garnir du reste de la garniture fouettée et des oranges réservées.