Dessert indien à la semoule de maïs et baies

Name: dessert indien à la semoule de maïs et baies
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 10
Ingredients: Un bol d'une contenance de 1/4 litre contenant de la semoule de maïs blanche johnnycake; 1/2 litre d'eau froide; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du beurre; 1/4 litre de jus de fruits (mûre, myrtille ou framboise); Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant des baies; 1 cuillère à café de noix de muscade; Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant de la crème; Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du sirop d'érable; 3 oeufs battus

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Ingrédients

Préparation

Faire tremper la semoule de maïs dans l'eau.Faire fondre le beurre dans une grande casserole puis ajouter le mélange de semoule de maïs.Chauffer lentement, mélanger pendant 15 minutes ou jusqu'à épaississement
Ajouter le jus, les baies et la noix de muscade, puis porter à ébullition en remuant constamment. Ajoutez ensuite la crème et le sirop d'érable en mélangeant bien.
Ajoutez les oeufs et retirez du feu, en remuant jusqu'à ce que le mélange cesse de bouillonner. Servir chaud ou réfrigéré.