Dinde incrustée d'avoine et d'herbes

Name: dinde incrustée d'avoine et d'herbes
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Ingredients: Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du lait; 1 cuillère à soupe de moutarde à l'ancienne; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant de l'avoine à cuisson rapide; 1 cuillère à soupe de sauge séchée; 1 cuillère à soupe de romarin séché; 2 filets de dinde (170 grammes); 1 (170 g) de yogourt nature sans gras; 1 cuillère à soupe de moutarde à l'ancienne; sel et poivre noir au goût

Un moyen facile d'habiller une poitrine de dinde.Servez-le avec une salade ou des légumes colorés pour un repas complet.Les autres herbes, comme le cerfeuil et l'estragon, conviennent également à cette recette.

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 170 degrés (175 ° C). Enduire légèrement une plaque à pâtisserie d'un aérosol de cuisson.
Dans un bol, bien mélanger le lait et la moutarde brune préparée.Dans un autre bol, mélanger l'avoine, la sauge et le romarin.Redge chaque poitrine de dinde d'abord dans le mélange de lait, puis dans le mélange d'avoine pour bien enrober.
Cuire la dinde au four préchauffé pendant 0 minutes, jusqu'à ce que l'avoine soit croustillante et que la température interne de la dinde ait atteint un minimum de 80 degrés (80 ° C).
Dans un bol, mélanger le yogourt et la moutarde à l'ancienne. Assaisonnez avec du sel et du poivre. Verser sur la dinde cuite ou servir comme trempette.