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Dinde rôtie d'oncle willie
Mon oncle Willie fabriquait cette dinde chaque fois que nous lui rendions visite. Pendant qu'il était en train de rôtir, il chantait et dansait pour nous. Nous ne pouvions pas attendre que la dinde sorte du four.
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Ingrédients
Préparation
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laisser reposer 20 min et manger.
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frotter toute la dinde avec de l'huile.
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beaux dés de sauge et de romarin.
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mélanger le sel, le poivre, le paprika, la sauge et le romarin.
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couvrir toute la dinde du mélange d'épices.
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couper les oranges en deux et les farcir dans la dinde.
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couper l'oignon en quartars et déposer dans la rôtissoire.
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éplucher l'ail et déposer dans la rôtissoire.
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faire rôtir sur une grille côté poitrine pendant 2 heures.
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retourner la poitrine et terminer à 170
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let rest 20 min and eat.
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