Docinhos de abobora - bonbons à la citrouille brésiliens

Name: docinhos de abobora - bonbons à la citrouille brésiliens
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 0
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la purée de citrouille; sucre à glacer, pour saupoudrer; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant de la noix de coco râpée; 1/4 cuillère à café de cannelle; 1/3 cuillère à café de girofle moulu; beurre à graisser; sucre à glacer, pour saupoudrer

C'est une belle recette simple pour Docinhos de Abobora, le célèbre régal brésilien.Je n'ai pas encore essayé cette recette, le temps de cuisson est donc approximatif. Je poste pour ZWT 4.

Ingrédients

Préparation

Placez tous les ingrédients dans une grande casserole à fond épais. Faites cuire à feu moyen en remuant constamment jusqu'à ce que le mélange soit épais ou qu'il atteigne le stade boule moyenne (110 à 110 degrés).
Tournez sur un plat beurré pour refroidir.
Formez de petites boules (vous devrez peut-être graisser légèrement vos mains avec un peu de beurre) et saupoudrez de sucre à glacer.
Placez-les dans des caissettes en papier de petit fours/bonbon.