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Rmkrogman
Double gâteau aux baies
Faites et partagez cette recette de gâteau aux doubles baies à partir de.
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Ingrédients
-
Un bol d'une capacité de3/4 litre contenant des myrtilles fraîches (ou congelées)
-
Un bol d'une capacité de1/2 litre contenant des canneberges fraîches, hachées grossièrement (ou congelées)
-
Un bol d'une capacité de3/4 litre contenant de la farine tout usage
-
Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant du beurre, ramolli
- 2 -3 cuillères à café de sucre
- 2 cuillères à café d'extrait de vanille
Préparation
-
Préchauffer le four à 350F.
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Mélanger les baies et mélanger avec la farine, réserver.
-
Dans un grand bol, battre le beurre et le sucre pendant environ 5 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient légèrement colorés et crémeux.
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Ajoutez la vanille et les œufs, un à la fois, jusqu'à ce que tout soit bien mélangé.Mettez la farine tendre, la levure et le sel dans un autre bol, ajoutez-les au mélange de beurre en 2 fois, en alternance avec du lait.
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Mélangez les baies dans la pâte et versez dans un récipient graissé de 9 pouces par 13 pouces.
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Saupoudrer de sucre et cuire au four de 50 à 60 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
-
Une fois refroidi, couper en carrés.
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