Double gâteau aux baies

Préchauffer le four à 350F.

Mélanger les baies et mélanger avec la farine, réserver.

Dans un grand bol, battre le beurre et le sucre pendant environ 5 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient légèrement colorés et crémeux.

Ajoutez la vanille et les œufs, un à la fois, jusqu'à ce que tout soit bien mélangé.Mettez la farine tendre, la levure et le sel dans un autre bol, ajoutez-les au mélange de beurre en 2 fois, en alternance avec du lait.

Mélangez les baies dans la pâte et versez dans un récipient graissé de 9 pouces par 13 pouces.

Saupoudrer de sucre et cuire au four de 50 à 60 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.

Une fois refroidi, couper en carrés.