Filtre
Réinitialiser
Trier parPertinence
Foodie
Eau de vie sauce alfredo
Le cognac donne un peu plus de saveur à la sauce, mais on peut l'oublier. On peut utiliser de la crème légère 0,5 ou 0,5 ou du lait entier à la place de la crème épaisse.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrédients
Préparation
-
Faire fondre le beurre dans une casserole.
-
Incorporer la farine et laisser cuire pendant 1-2 minutes à feu moyen-doux.
-
Hachez l'ail et ajoutez-le au roux (mélange de farine et de beurre).
-
Fouetter la crème.
-
Épinglez les feuilles de laurier sur l'oignon à l'aide du girofle
-
Placez-le dans la crème et laissez infuser pendant environ 20 minutes.
-
Porter à ébullition puis retirer immédiatement du feu.
-
Incorporer le fromage, le jus de citron et le cognac.
-
Saler et poivrer au goût, soyez généreux.
Blogs qui pourraient être intéressants
-
17 minSauces Saléesbeurre, échalote, crème crème au lait, gorgonzola, sel poivre,sauce à la crème de gorgonzola de neely -
5 minSauces Saléespétrole, jus de citron, ail lrg, Blancs d'oeufs, sel,meilleure sauce libanaise à l'ail (par kay) -
25 minSauces Saléesyaourt, Oeuf, jus de citron, aneth, sel, moutarde, poivre,sauce hollandaise au yogourt faible en gras -
10 minSauces Saléesbeurre, farine, bouillon, gelée de cassis, vin de madère,sauce de gibier
J'ai adoré