Beurre de fenouil

Name: beurre de fenouil
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 0
Ingredients: Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du beurre; 6 cuillères à café de graines de fenouil; 1 gousse d'ail, pelée et hachée; 1 citron; sel, au goût; Poivre à goûter

Ce serait fabuleux sur du poisson poché ou cuit au four.Une autre recette de "15 Minute Meals" d'Emalee Chapman et la recette est originaire de Provence.

Ingrédients

Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du beurre
6 cuillères à café de graines de fenouil
1 gousse d'ail, pelée et hachée

1 citron
Sel, au goût
Poivre à goûter

Préparation

Faites fondre le beurre dans une petite casserole.Ajoutez les graines de fenouil et laissez cuire pendant 1 minute.Ajoutez l'ail en remuant pour que l'ail ne brûle pas et faites cuire pendant 1 minute.
Presser le jus du citron dans la casserole et remuer, cuire encore une minute. Saler et poivrer au goût.