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SMJAY
Echange de blintze
C’est une recette qui est pour le russe Blintze.J’ai voulu faire du blintze pour mon étudiante russe à l’étranger, Evelina, en utilisant la recette 346640 mais Evelina (qui prétend ne pas savoir cuisiner) l’a modifié pour en faire autre chose. Recette russe que ma belle fille d'échange a appris à fabriquer en Amérique! Note: Le temps de cuisson est par blintze
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Ingrédients
Préparation
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Ajoutez le vinaigre au lait pour l'aigre. Laissez reposer pendant environ 10 minutes, jusqu'à ce qu'il commence à cailler.
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Ajouter le lait aigre à tous les autres ingrédients.
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Le frappeur sera TRES ruisselant.
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Chauffer une poêle antiadhésive à feu moyen. (Pas assez chaud pour fumer).
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Versez 60 litres de pâte dans la casserole.Lorsque des bulles se forment et sautent, retournez.Laissez cuire encore quelques minutes (regardez en dessous pour voir si elle est brun clair).
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Servez avec de la crème fouettée, des fruits, des saucisses, du nutella et tout ce que vous choisissez.Evelina dit qu'elle est traditionnellement mangée avec les mains.
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