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MOUNTMAN
écorce de coeur de fraise
Cette douce écorce de cœur de conversation est parfaite pour vos amis le jour de la Saint-Valentin. Partagez l'amour avec tout le monde, pas seulement avec votre chéri.
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Ingrédients
Préparation
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Faire fondre le chocolat mi-sucré dans un bol allant au micro-ondes toutes les 15 secondes, en remuant après chaque fusion, pendant 1 à 3 minutes.
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Faites fondre le chocolat blanc dans un bol séparé allant au micro-ondes, par intervalles de 15 secondes, en remuant après chaque fusion, pendant 1 à 3 minutes.
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Tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé. Verser le chocolat mi-sucré sur le papier sulfurisé; étaler dans un grand rectangle. Arroser de chocolat blanc sur le chocolat mi-sucré en lignes et en zigzags. Mélanger les chocolats en un motif marbré à l'aide d'un cure-dent ou d'une brochette.
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Dispersez les bonbons de cœur de conversation sur le chocolat. Laissez tomber les fraises lyophilisées et les éclats roses dans les trous restants. Laissez reposer à la température ambiante pendant environ 20 minutes.
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Réfrigérer l'écorce de chocolat jusqu'à consistance ferme, environ 30 minutes. Couper en gros morceaux.
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Nutrition
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