écorce de pistache, framboise et noix de coco

Name: écorce de pistache, framboise et noix de coco
Cook time: 2 min
Total time: 57 min
Yield: 8
Ingredients: 3 barres (113 grammes) de chocolat noir, hachées, divisées; 4 cuillères à soupe de pistaches hachées grossièrement; 3 cuillères à soupe de framboises lyophilisées; 1 cuillère à soupe de chips de noix de coco

Cette superbe écorce de chocolat dégage une atmosphère de fête grâce aux garnitures colorées rouge et verte. Vous pouvez coiffer cette écorce avec presque n'importe quoi bien sûr, mais les combinaisons de rouge et de vert lui donnent vraiment l'impression d'être à Noël! Deux variantes sont répertoriées sous la recette.

Ingrédients

Préparation

Dans un bol allant au micro-ondes, faites chauffer 0,66 cm de chocolat noir dans un bol, en remuant après chaque intervalle, jusqu'à ce que le chocolat soit presque fondu, mais qu'il reste quelques morceaux, 1 à 2 minutes.Retirez du micro-ondes et remuez jusqu'à l'obtention d'un mélange lisse. Ajoutez le reste 0,33 de chocolat noir. Remuez bien jusqu'à ce que tout le chocolat ait fondu.
Étalez une grande feuille de papier sulfurisé sur une surface plane. Versez le chocolat fondu sur le papier sulfurisé et étendez-le en une couche mince et uniforme à l'aide d'une spatule.Sachette de pistaches, de framboises séchées et de copeaux de noix de coco rapidement sur le chocolat avant de prendre
Laisser le chocolat reposer complètement, environ 45 minutes. Casser en morceaux de taille aléatoire et conserver dans un récipient hermétique.