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D. Taylor
Elotes
Habillez votre maïs pour le jour de la course avec une inspiration du sud de la frontière.
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Ingrédients
Préparation
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Frotter le maïs avec de l'huile et assaisonner de sel.
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Cuire le maïs sur un gril à feu ouvert ou au four à bois pendant 8 à 10 minutes.
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Retirer du gril et frotter avec la mayonnaise; assaisonner avec la poudre de guajillo (molido) .Réposer le maïs sur le gril ou au four pendant 2 minutes.
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Retirer du feu, presser le jus de citron vert sur le maïs puis garnir de fromage Cojita. Servir immédiatement.
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Nutrition
CaloriesCalories
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