Empanadas au poulet et aux pommes

Préchauffez le four à 200 ° C/400 ° F.

Faites frire les pommes, l'ail et l'oignon dans le beurre jusqu'à ce qu'ils soient tendres.Ajoutez le thym, le sel et le poivre, le miel et le poulet.Laissez refroidir légèrement et incorporez le cheddar.

Abaisser la pâte feuilletée jusqu'à environ 2-3 mm d'épaisseur. À l'aide d'un verre, découper des cercles dans la pâte. Rouler les restes et continuer à faire des cercles jusqu'à ce qu'il ne reste presque plus de pâte.

Placez environ une cuillère à soupe de garniture sur chaque cercle et scellez les bords avec du lait de poule puis pressez avec une fourchette pour sceller.

Badigeonnez de la préparation aux œufs et laissez cuire au four environ 25 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit doré.Vous pouvez également les faire frire, mais vous n'aurez besoin de les faire frire que pendant environ 3 à 4 minutes.