Enrobage croustillant de chatonal pour poulet cuit au four humide

Lavez les morceaux de poulet dans de l'eau froide (laissez le poulet humide pour que le revêtement puisse s'y maintenir) et mettez de côté.

Dans le sac en plastique fourni avec l'enrobage, mélanger tous les ingrédients (sauf les morceaux de poulet) et bien secouer le sac.

Réglez le four à 425 ° F.

Placez la grille du four sur la position la plus basse en bas.

Tapisser une grande plaque de cuisson d'un centimètre de papier d'aluminium et vaporiser d'un aérosol de cuisson antiadhésif.

Secouez chaque morceau de poulet dans le sac pour bien enrober le mélange et placez-le sur la plaque à pâtisserie.

Répétez avec les morceaux de poulet restants.

Cuire au four pendant 45 minutes (vous devrez peut-être cuire environ 5 minutes de plus si le dos est attaché aux cuisses).

* REMARQUE * Parfois, si vous utilisez du poulet décongelé congelé, il se peut qu'il reste encore de l'eau dans le poulet qui sortira lors de la cuisson. Si vous constatez qu'il y a beaucoup d'eau dans votre moule à mi-cuisson, retirez délicatement le Placez une casserole avec une serviette ou des gants isolants et maintenez-la au-dessus de l'évier pour égoutter l'eau, puis remettez-la au four pour cuire (juste assez pour égoutter, en prenant soin de ne pas retirer le poulet de la poêle et de le jeter dans l'évier!).

Moins il y a d’eau au fond de la casserole, plus le poulet sera croustillant).